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Gianfranco Sottoriva responsabile amministrativo con esperienza nel settore ristorazione

acquisti food

amministrazione

approntamento menù e fabbisogni produzione

contabilità

controllo di gestione

esperienza operativa nel campo ristorazione

Dopo dieci anni di esperienza in diverse aziende nella mansione di amministrativo, sono stato chiamato da un’azienda di ristorazione in fase di crescita esponenziale in quanto era in fase di definizione di un appalto all’interno di una fiera e di inizio  di un’attività di banqueting, nel giro di qualche anno il fatturato è cresciuto del 300%. Ho seguito pertanto lo sviluppo dell’attività fieristica e di banqueting nei vari aspetti normativi ed inoltre operativi.

Sono molto aperto all’innovazione e alla formazione continua.