Educazione

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30/01/2020-28/05/2020 Corso di caseificazione - Dieffe -Accademia delle professioni

Preparazione delle cagliate, di formaggi freschi,primo sale,ricotta,caciotta,pasta filata,mozzarella e scamorza, formaggi semi stagionati e processi di stagionatura, formaggi stagionati pressato e yogurt naturale e aromatizzato.

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14/11/2019 - 12/12/2019 Tecniche di pasticceria e creme - DIEFFE- Accademia delle Professioni

Tecniche per la produzione di pasticceria e ripieni di creme.

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25/09/2019-23/10/2019 Master in Pasta Fresca - DIEFFE - Accademia delle Professioni

Tecniche per la produzione della pasta fresca e dei ripieni.

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07/03/2019–23/05/2019 Corso di cucina naturale - DIEFFE - Accademia delle Professioni

Studio e preparazione dei menu completi vegano, vegetariano e senza glutine

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07/05/2018–02/03/2019 Qualifica regionale di Cuoco - DIEFFE - Accademia delle Professioni

▪ conoscenza, conservazione e utilizzo delle materie prime
▪ organizzazione e preparazione dei piatti
▪ predisposizione di menu alla carta
▪ gestione delle relazioni interpersonali

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15/07/2010–15/03/2011 Cool Hunter - Istituti Vicenza ex Callegari

Corso Professionale, di aggiornamento; procacciatrice di moda. Attestato di partecipazione

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27/10/1989–15/07/1992 Stilista di Moda e Modellista capi Femminili Livello 4 QEQ - Istituto Callegari S.C.I.B.A.T., Vicenza

Disegnatrice di Moda, corso Professionale Schede tecniche del capo. Modellista di Moda, corso Professionale, Disegnatrice,sviluppo modelli,taglio in tessuti e confezionamento del capo completo

Esperienza

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21/03/2000–28/07/2003 Padroncino con partita iva - Consorzio lattiero del brenta Mungi & Bevi, San Giorgio in Bosco (PD)

Consegna a domicilio, con furgone refrigerato, di prodotti caseari e latte, per 490 clienti al giorno. La consegna iniziava dalle 4 del mattino fino a compimento dell’ ultima consegna. Rifornimento di latte anche a Bar, Pizzerie, Hotel, Ristoranti, oltre che ai privati. Gestione dei pagamenti.

2

31/07/2003–31/07/2004 Macchine di conduzione alimentari - Agenzia interinale, Cittadella

Confezionamento e imballaggio patatine, lavoro stagionale. Lavoro stagionale ex Acqua Vera, attualmente San Pellegrino, imbottigliamento acqua, bibite e tè.

3

01/08/2004–14/10/2007 Vendita prodotti da forno e alimentari - Panificio Debora Biasiolo ,Ylenia Biasiolo, Munari Luca ( soci ), Vicenza

Vendita al pubblico ,ordini di prodotti, ordini ai fornitori e pagamenti.

4

15/10/2007–22/08/2012 Cucitore Confezioni - Ser S.R.L di Tombolato Romeo, Tezze sul Brenta VI

Confezionamento pantaloni per Benetton

5

11/11/2012–30/08/2013 Attività socialmente utile Mobilità - Comune di Galliera Veneta, Galliera Veneta PD

Aiuto cuoco mensa dell’Asilo e del Nido

6

01/12/2014–29/06/2015 Cucitore - Alpinestars S.P.A, Maser TV

Confezionatrice tute piloti F1

7

07/10/2015–30/07/2017 Cucitore - Maglierie Montegrappa, Caerano San Marco TV

Confezionamento maglieria e tessuti di seta di Alta Moda.

8

07/12/2018–10/02/2019 Aiuto cuoco - Osteria Rive, Cartigliano

▪ Preparazione di buffet per i ricevimenti
▪ Preparazione, taglio, cottura contorni
▪ Preparazione e decoro di entrée, antipasti, dolci

9

22/04/2019–28/07/2019 Cuoco - Conamara - Le Staffe, Padova

▪ Preparazione primi piatti di pesce e fritture di pesce
▪ Supporto alla partita del messicano
▪ Supporto alla griglia

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29/07/2019-30/08/2019 La Villa (Alta Badia, BZ) 3stelle superior - Hotel & Residence La Villa 3stelle superior

Preparazione delle colazioni
Addetta alla partita dei primi
Preparazione della linea

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04/09/2019-13/10/2019 Piazzola sul Brenta - Polati Cibo&Vino Bistrot

Chef addetta a tutte le partite.
Sostituzione temporanea dello chef

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07/12/2019-03/01/2020 Cuoco - Villaggio San Paolo a (Cavallino tre porti)

Cuoco, adetta a tutte le partite.
Dicembre per festività Natalizie.

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22/05/2020 - 01/09/2020 Cuoco - Ristorante a (Cavallino Tre Porti)

Capo partita dei primi esperienza nei secondi di pesce e grigliate , le carni a forno, snekeria espressa in piastra.