Educazione

1

2007 -2012 Perito Tecnico Agrario (diploma) - istituto tecnico agrario "Giovanni Penna" di asti

2

2015 - 2017 Mastro Birraio (Diploma professionale EQF V livello) - Piazza dei Mestieri di Torino

formazione ulteriore come degustatore

in possesso di
attestato HACCP
corso sicurezza per i lavoratori rischio medio
attestato SAB
corso per la conduzione di carrelli elevatori semoventi

Esperienza

1

luglio-agosto 2011 Stagista analisi di laboratorio - Redoglia Mario

analisi chimico-fisiche di laboratorio su vini,mosti,birre e acqua

2

Agosto - Ottobre 2012 addetto al campionamento e analisi preliminari su uve - Enzo Gerbi

cantina sociale sei castelli di agliano terme

3

giugno - agosto 2012 cameriere per catering ed eventi - cooperativa sociale "NO-PROBLEM" asti

4

Gennaio - Luglio 2013 aiutobirraio,responsabile pulizia e sanificazione impianto,addetto al confezionamento - Birrificio Quota 120

5

Marzo 2014 - Luglio 2015 apprendista falegname - Falegnameria Gardin

6

Febbraio - Novembre 2015 cameriere,accoglienza clienti e addetto alla spillatura - Birrabar "il cavallino alato"

7

22 - 26 settembre 2016 addetto alla spillatura - slow food "Terramadre" salone del gusto (Torino)

Presso gli stand del birrificio Canediguerra e birrificio Indipendente ELAV

8

18 - 21 Febbraio 2017 Adetto alla spillatura - "Beer Attraction" Rimini Fiere

Presso i Birrifici Canediguerra e Birra ELVO

9

Settembre 2017 - Gennaio 2017 Lezioni Formative - Birrificio "La Piazza" Torino

Lezioni formative del corso di studi da mastro birraio per il conseguimento del diploma professionale EQF di V livello per la gestione di un birrificio dalle materie prime alle documentazioni gestionali

10

Febbraio - Giugno 2017 Stagista - Birrificio "Canediguerra" di Alessandria

Mansioni
aiutobirraio,confezionamento,gestione magazzini e spedizioni,pulizia e sanificazione impianto

11

Agosto - Novembre 2017 aiuto magazziniere,corriere,addetto al confezionamento - Birrificio Italiano (limido comasco)

12

dicembre 2017 - attualmente in corso aiuto birraio e cameriere - Birrificio MOPPS (Saronno)