Boho Padova

Barman

Ricerchiamo una figura versatile ed esperta che possieda

–        Buone capacità gestionali e manageriali,

–        Sia in grado di preparare cocktails e long drinks con una particolare attenzione alla presentazione;

–        gestisca le richieste legate al servizio bar attraverso le tecniche di miscelazione acrobatiche freestyle ed animazione

–        Sia specializzato nella fusione delle tecniche di cucina (in particolare cucina molecolare: gelatine, spray, essenze, riduzioni, glasse, aromi, spezie con l’utilizzo delle relative attrezzature) con i cocktail tradizionali.

–        Abbia a cuore l’attenzione e la cura verso il cliente come filosofia principale e contribuisca alla creazione di un clima conviviale grazie alle sue spiccate abilità comunicative e relazionali.

Requisiti fondamentali:

–       Precedente esperienza nel ruolo;

–       Ottima conoscenza della cucina nazionale ed internazionale;

–       Conoscenza e passione per i superalcolici con specializzazione Gin e Whiskeys; buona conoscenza del settore, enologia, tecnica della degustazione aperitivi e del servizio e capacità di abbinamento di cocktail e food.

–       Spiccate doti di gentilezza, sensibilità ed empatia con il cliente; forte motivazione e passione per il proprio lavoro; ottime competenze organizzative e gestionali.

Requisiti preferenziali:

–       Ottima conoscenza della lingua inglese; Conoscenza di una seconda lingua straniera (pref. francese)

–

Si offre:

–       Contratto a tempo determinato, prospettiva di inserimento a tempo indeterminato a seguito di un periodo di prova ed estensione a management staff aggiuntivo soprattutto in primavera/estate con l’apertura del giardino;

–       Orario di lavoro: Full time, su 6 giorni lavorativi, con un giorno di riposo infrasettimanale;