Boho Padova

Camerieri di Sala

Ricerchiamo figure volenterose e-o esperte che sappiano

–       Accogliere e servire i clienti:

–       presentare e descrivere la carta, il menù del giorno, dare consigli e rispondere alle domande su cibi e bevande;

–       consigliare il vino adatto, presentare, aprire la bottiglia e servire il vino;

–       verificare il documento del cliente per assicurarsi che abbia l’età minima richiesta per acquistare alcolici;

–       prendere gli ordini e consegnarli allo staff di cucina o bar;

–       servire cibi e bevande assicurandosi che il cliente abbia tutto il necessario a disposizione per godersi il pasto;

–       presentare il conto al cliente ed accettare il pagamento, o indirizzarlo alla cassa;

–       ringraziare e salutare il cliente con genuina cordialità.

–       Essere il collegamento tra cucina e sala per garantire una visione comune del lavoro.

–       Coordinare il ristorante e comunicare con il resto del personale per soddisfare o addirittura superare le aspettative del cliente.

–       Conferire con il Responsabile e con lo Chef prima di ogni servizio per informarsi sul menù e sui piatti del giorno, sugli ingredienti per potenziali allergie, e parlare di eventuali problemi di sicurezza alimentare:

–       discutere il coordinamento tra cucina e sala, ed ogni eventuale problematica di servizio insorta in precedenza.

–       Assistere gli aiuto camerieri nelle attività di stoccaggio, di rimozione e rimpiazzo di piatti e posate tra le portate, e nella pulizia dei tavoli lasciati liberi.

–       Comunicare con il cliente:

–       ottenere feedback al fine di assicurare la soddisfazione del cliente in tema di cibo e servizio;

–       gestire i dubbi del cliente con il supporto dei superiori;

–       anticipare ed indirizzare le necessità del cliente;

–       assicurarsi che tutte le informazioni fornite al cliente siano attendibili ed accurate.

–       Mantenere un ambiente accogliente ed invitante per i clienti, assicurando loro la migliore esperienza, così che desiderino ritornare per godere di un servizio di ottima qualità.

–       Gestire operazioni amministrative:

–       accettare ed effettuare pagamenti;

–       servirsi dei software per la registrazione degli ordini, dove presenti.

–       Seguire sempre le procedure e le politiche di sicurezza;

–       seguire corsi di formazione ed ottenere certificazioni sulla sicurezza, quando necessario;

–       segnalare, incidenti, infortuni e condizioni di lavoro poco sicure ai superiori;

–       seguire le procedure di igiene e sicurezza maneggiando cibi e bevande.

Si offre:

–       Contratto a tempo determinato con prospettiva di inserimento a tempo indeterminato a seguito di un periodo di prova;

–       Orario di lavoro: Full time, su 6 giorni lavorativi, con un giorno di riposo infrasettimanale;