LuckyBrews

Aiuto Cuoco

CUOCO/A
LuckyBrews è un brewpub di Vicenza oltre ad offrire le birre di propria produzione ha una cucina che propone hamburger gourmet e taglieri di salumi del territorio selezionati.

Il candidato sarà inserito nella cucina supportando già una cuoca veterana nel settore della ristorazione.

REQUISITI:
• conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime;
• conoscenza delle norme HACCP;
• partecipazione nella costruzione del gruppo di lavoro;
• presenza pulita e ordinata;
• flessibilità e dinamismo;
• rapidità nella gestione della produzione;
• autocontrollo e collaborazione.

Si richiede la capacità di lavorare all’interno di gruppi eterogenei, per processi e obiettivi. I candidati dovranno possedere i seguenti requisiti:
• Disponibilità a lavorare anche il fine settimana. Orario indicativo dalle 17.30 alle 24.00;
• Disponibilità ad aggiornarsi di continuo (partecipazione a corsi, fiere, convegni specialistici…) su materie prime, tecniche di produzione, prodotti finiti.

Si propone iniziale contratto a tempo determinato di 12 mesi con eventuale prospettiva di assunzione a tempo indeterminato.