Riesco

Cuoco/a

Il candidato sarà inserito nel centro cottura aziendale per realizzazione delle linee di produzione (diete speciali e menù tradizionali) insieme al una brigata di cucina composta da 4 cuochi esperti e 2 junior. Si richiedono almeno 4 anni di esperienza nel settore della ristorazione e un titolo di studio professionale nell’ambito della ristorazione.
REQUISITI:
• conoscenza delle tecniche di conservazione, lavorazione e trasformazione delle materie prime;
• conoscenza delle norme HACCP;
• partecipazione nella costruzione del gruppo di lavoro;
• capacità di guidare piccoli team su obiettivi specifici;
• presenza pulita e ordinata;
• flessibilità e dinamismo;
• rapidità nella gestione della produzione;
• leadership, autocontrollo e collaborazione.
Per il particolare assetto societario dell’impresa, quello cooperativo, e la sua mission sociale, la persona deve avere alte capacità di comunicazione e collaborazione con i colleghi e l’impresa nel suo complesso. Si richiede la capacità di lavorare all’interno di gruppi eterogenei, per processi e obiettivi.

I candidati dovranno possedere i seguenti requisiti:
• Disponibilità a lavorare full-time. 38 ore compreso il sabato. Orario indicativo dalle 5.00 alle 13.00;
• Disponibilità a spostarsi nelle mense aziendali con variazione di orario dalla mattina alla pausa pranzo (7.00 15.00);
• Disponibilità ad aggiornarsi di continuo (partecipazione a corsi, fiere, convegni specialistici…) su materie prime, tecniche
di produzione, prodotti finiti.

LA PROPOSTA
Iniziale contratto a tempo determinato di 12 mesi con eventuale prospettiva di assunzione a tempo indeterminato. Si propone inquadramento, a seconda del profilo presentato, a livello:
D2 del CCNL Cooperative Sociali, 13 mensilità full-time.
E1 del CCNL Cooperative Sociali, 13 mensilità full-time.
Sede di lavoro a SACCOLONGO (ZONA INDUSTRIALE) – Via Einaudi 62/64.